Le Safran du Cativel

"Nos terres se trouvent sur le Chemin du Safran, ce n'est pas un hasard, le Roi René aurait cultivé du safran à Gardanne au XVème siècle ! Et au XVIIIème siècle les Gardannais cultivaient encore le safran sur les cagnards (coteaux ensoleillés) du Cativel... Notre safran est très pur (catégorie I), analysé à chaque récolte, il est cultivé de manière naturelle, sans engrais, sans pesticide, ... L'ensemble du travail est manuel, de la plantation à la mise en pot. Il saura sublimer vos plats salés (bouillabaisse, paella, risotto, soupe de poisson, volailles...) mais aussi vos desserts (crème safranée, glace, gâteaux, sirops, gelées...). Ses vertus en font une épice d'exception.
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